仕事でうきは市に行きました。
うきは市といえば、麻婆豆腐の「まぁぼや」。これまで2度トライしていずれも断念している曰く付きのお店でした。
時間に余裕を持って行きましたが、すでに40分待ちとの由、覚悟の上で順番待ちです。順番がくれば携帯で呼び出しをしてくれるとの事で車で待機します。
さすが人気店、「お食事を終えた方には退店を促す事があります」との表記、当然です。
並んでいるにも関わらず、いつまでもゆったりと談笑している客を見ると怒鳴りつけたくなる小生としては大歓迎の方式です。好感が持てます。
担々麺もありますが、初来店ですので、「麻婆豆腐セット」で行こうと決意します。
そうこうしているうちに30分ほどで、呼び出しが来ました。
入り口で対応しているお姉さんが、しきりと謝りますが、待つのは当然ですので、こちらも恐縮しながら店内へ入ります。
注文後は、お店の来歴等が記載されたチラシを見ながら待ちます。
お冷が美味しくて期待も高まります。
来ました♪
麻婆豆腐セット、熱々の麻婆豆腐をご飯にかけて頂きます。
しっかりとしたお味で香辛料が食欲をそそります。熱々の豆腐と香辛料のせいか、食べ進むと汗が吹き出してきました。
箸休めのザーサイとスープがこれまた！
とっても美味しく、あっという間に完食です。3度目の来訪でやっといただく事ができました。もう悔いはありません。
